Notre carte

formule de la semaine

Formule à 14 € proposée à l'heure du déjeuner du lundi au vendredi sauf les jours fériés

  • Mise en bouche*
  • Plat de l’instant* (10 €)
  • Fromage
  • ou Dessert*  du jour ou Petit Café Gourmand*

Salon Apéritif

Plat à emporter

Menu Ardoise

1entrée13€,1plat21€,1dessert8€,entrée+plat29€,plat+dessert26€,menucomplet38€,menu dégustetion48€en 6 services

                                                                            Mise en bouche*

  

                                           Mousseline de faisant au foie gras, crème aux agrumes*

                                                                                      ou

                                           Maki de légumes d'Automne, queues d'écrevisse, sauce japonisante*

 

                                                                     Pause rafraîchissante*

 

                                                                        Poisson du Marché*

                                                                                    ou

                                        Marnite en croûte de cerf, légumes du moment*

 

                                                                      Fromage du moment

                                                                                 ou

                                                                    café goumand (+2€)*

                                                                                   ou

                                    Lassagne parfumé à la pistache aux fruits de saison*

                                                                                    ou

                                       Moelluex de chocolat blanc et vanille, sorbet figue*

 

                                                            *Produits frais et fait maison

Menu à 26 €

                                                            Mise en bouche

 

                   "Croûte" d' escargots et dés de saucisse de Morteau, crème ail noir*

     

                                                                 Granité*

                  Fondant de triute aux griottes, pomme de terre au pinot noir du Jura*

 

                                                          Fromage du moment

                                                                      ou

                                                    Crème caramel au Macvin*

                                                                     ou

                                                         Café gourmand (+ 2 €)*

*produits frais et fait maison

traiteur covid

menu à 23€  DU 21 au 28 Février 2021

                                                                              

                                                      Salade de betterave, oeufs de caille, magrets de canard fumé

                                                                                                 ou

                                                                   Chausson à la crème de celeri et foie gras

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                                                          Pomme farcie au gigot de 7 heures, choux rouge confit

                                                                                             ou

                                                                Parmentier de cabillaud, parfumé aux agrumes

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                                                                           Salade de fruits du moment

                                                                                             ou

                                                            mille-feuilles crème pâtissière et gelé de pulpe de fruits

                                                                     

 

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                                                                         réservation au 03 84 54 34 10

                                               


* Produit "Fait Maison"
Prix net TTC, hors boissons, service compris
(Les prix entre parenthèses correspondent aux prix à la carte)