Notre carte

Côté bistronomie

Formule à 14 € proposée à l'heure du déjeuner du lundi au vendredi sauf les jours fériés

  • Mise en bouche*
  • Plat de l’instant* (10 €)
  • Fromage
  • ou Dessert*  du jour ou Petit Café Gourmand*

Menu bistrot à 22 €

 Entrée + plat ou plat + dessert 18 €

 

Vol au vent aux champignons surmonté d'un oeuf pôché*

Paleron de boeuf confit au cidre*

Fromage ou dessert*

Menu Végétarien

Menu Végétarien 22€

Velouté de carotte et poivron rouge

 

Dés de panais, petits pois et éclats d'amande poêlés à l'huile de sésame, écrasé de vitelotte.

Le tout monté comme un parmentier.

 

Dessert

Menu Ardoise

Menu à 37€ sans fromage et 39€ avec fromage ou Entrée +Plat 28€ ou Plat + Dessert 25 €

                                                         Mise en bouche * 

         Mi cuit de foie gras au coeur de gelée de homard  *

         Terrine de crêpes aux herbes, au loup de mer parfumé au safran*

        
 Créme brûlée aux foie gras, morilles et chair de grenouille*

                                                      Sorbet de digestion *


         
 Pavé de boeuf Simmental, origine Bavière, sauce chorizo, légumes revenus à l'huile de sésame *

          Rôti de saumon bardé de plie en noir et blanc  * 

          Wok d'aiguillettes de canard déglacé au jus de passion *

          Fromage du moment  ou Fromage frais au coulis de fruits ou crème et sucre 

          Dessert*  Ou  Café Gourmand* (+2 €)

CARTE DES DESSERTS ET FROMAGES

dessert et fromages

Fromage frais au coulis de fruits ou crème et sucre* 

Fromage du moment*

 

Sur un crumble au beurre salé, fondant praliné, chantilly chocolat blanc fumée, sorbet papaye  * 

Religieuse à la framboise*

Dome exotique au coeur de chocolat Inaya (65 % de cacao) *

Café gourmand* 8.50€ (+2€ dans un menu)

 


* Produit "Fait Maison"
Prix net TTC, hors boissons, service compris
(Les prix entre parenthèses correspondent aux prix à la carte)