Notre carte

formule de la semaine

Formule à 14 € proposée à l'heure du déjeuner du lundi au vendredi sauf les jours fériés

  • Mise en bouche*
  • Plat de l’instant* (10 €)
  • Fromage
  • ou Dessert*  du jour ou Petit Café Gourmand*

Menu Ardoise

Menu à 37€ sans fromage et 40 € avec fromage ou Entrée +Plat 28€ ou Plat + Dessert 25 €

           Mise en bouche * 

        

          Foie gras mi- cuit et le pouvoir des fleurs *

                            ou

Briochefarcie de chair de grenouilles et éclatts de jambon sec 

                 au coulis de Gamay*                                                                         

Granité *        

                         Poisson du marché *

                                     ou

Pavé de veau poché au lait de coco petit jus à la mangue*

         

          Fromage du moment  ou Fromage frais au coulis de fruits ou crème et sucre 

Ou      Entre deux macarons, mousseline à la rose*

Ou      Paris Brest à la crème de pistache et cune d'abricot sec*

Ou      Café Gourmand* (+2 €)

Menu à 25 €

Saucisse de Montbéliard en brioche aux épices de pain d'épices, sauce à la Vernoisine*

Granité*

Fondant de suprême de pintade aux  morilles et Savagnin*

Fromage du moment

ou Crème brûlée au Vin Jaune et noix*

ou Café gourmand (+ 2 €)*

menu autour de la mer à 49€

ce menu est composé d'une mise en bouche, d'une entrée, d'un sorbet de digestion, d'un plat, d'un pré-dessert, et d'un dessert, il est  servi pour l'ensemble de la table .


* Produit "Fait Maison"
Prix net TTC, hors boissons, service compris
(Les prix entre parenthèses correspondent aux prix à la carte)