Notre carte

formule de la semaine

Formule à 14 € proposée à l'heure du déjeuner du lundi au vendredi sauf les jours fériés

  • Mise en bouche*
  • Plat de l’instant* (10 €)
  • Fromage
  • ou Dessert*  du jour ou Petit Café Gourmand*

Salon Apéritif

Plat à emporter

Menu Ardoise

1entrée13€,1plat21€,1dessert8€,entrée+plat29€,plat+dessert26€,menucomplet38€,menu dégustetion48€en 6 services

                                                                            Mise en bouche*

  

                                              Demi sphère de gelée de touteaux, tartare tomate pastèque*

                                                                                      ou

                                         Sur un chutney rubarbe-betterave, tempura d'escalope de foie gras *

 

                                                                     Pause rafraîchissante*

 

                                                                        Poisson du Marché*

                                                                                    ou

                        Poire de boeuf origine angus, confiture d'échalotte, tarte de lègumes du moment*

 

                                                  Fromage de la ferme Seidel à Grosmagny, chutney 

                                                                                 ou

                                                                    café goumand (+2€)*

                                                                                   ou

                                              Sur un crumble au curry, la carotte en deux versions*

                                                                                    ou

                                        Mille-feuille caraméliséaux pralines roses, mousseline à la rose*

 

                                                            *Produits frais et fait maison

Menu à 26 €

                                                            Mise en bouche*

 

                                              "pan-bagnat" en version Comtoise*

     

                                                                 Granité*

                  

                                           Fondant de truite au coeur coulant de Comté*

                                                       _________________________

                                                         Café gourmand (+ 2 €)*

                                                                      ou

                          fromage de la ferme Seidel à Grosmagny, chutney du moment

                                                                       ou

                                                 Baba àla Griottine de fougerole*

 

*produits frais et fait maison


* Produit "Fait Maison"
Prix net TTC, hors boissons, service compris
(Les prix entre parenthèses correspondent aux prix à la carte)