Notre carte

• Mise en bouche*
• Plat de l’instant* (10 €)
• Fromage
• ou Dessert*  du jour ou Petit Café Gourmand*

           Mise en bouche * 

          Foie gras mi-cuit aux éclats de Viande des Grisons, griottines de Fougerolles*

         Nems de petits gris aux girolles sauce  pimentée *

         Terrine "retour de chasse" (confit de gibier, champignons))*

         Sorbet de digestion *

         Tournedos de cerf, sauce à la pulpe de datte,tatin d'échalote et potiron*

         Noix de Saint Jacques sur une purée de panais à la mangue, beurre au citron yuzu, dentelles de céleri* 

         Suprême de poulet jaune, crème au Vin Jaune et morilles*

          Fromage du moment  ou Fromage frais au coulis de fruits ou crème et sucre 

         

          Dessert*  Ou  Café Gourmand* (+2 €)

Fromage frais au coulis de fruits ou crème et sucre* 

Fromage du moment*

Millefeuille aux 3 chocolats * 

Brioche perdue, glace au miel de Grosmagny, caramel de lait aux noix*

Poire Belle Hélène revisitée *

Café gourmand* 8.50€ (+2€ dans un menu)