Notre carte

• Mise en bouche*
• Plat de l’instant* (10 €)
• Fromage
• ou Dessert*  du jour ou Petit Café Gourmand*

                                        mise en bouche*

                 Sur une tranche de muesli, foie gras aux éclats de châtaigneet espuma de citrouille*

                                              ou

                 Mélange ananas-kaki cuit comme un chuntney, noix de St Jacques cuites "minute"*   

                                     sorbet de digestion .*     

                                     Poisson du marché.  *

                                                  ou

                Paleron de Veau( France), préparer comme une blanquette parfumé à la truffes* 

                                         Fromage du moment .

                                                               ou

                                       Dessert a choisir en début de repas .

                                             Religieuse Yuu-Menthe*

                                      Mille-feuille de pain d'épices et mousse  de clémentine*

                                                 Café Gourmand. * (+2 €)

                              Vol au vent de truite et escargots au pinot du Jura *

                                                           Granité*

                                          Saucisse de Morteau cuit en pot au feu*

                                                  Fromage du moment

                               Poire pochée au sirop parfumé aux épices Comptois.*

                                                    Café gourmand (+ 2 €)*

autour d'un verre ou de l'apéritif, pour les personne qui ne désir pas manger à table ou juste discuter, planche de charcuterie ou pain surprise sur commande