Notre carte

Côté bistronomie

Formule à 14 € proposée à l'heure du déjeuner du lundi au vendredi sauf les jours fériés

  • Mise en bouche*
  • Plat de l’instant* (10 €)
  • Fromage
  • ou Dessert*  du jour ou Petit Café Gourmand*

Menu Ardoise

Menu à 37€ sans fromage et 40 € avec fromage ou Entrée +Plat 28€ ou Plat + Dessert 25 €

           Mise en bouche * 

        

          Foie gras mi-cuit aux éclats de Viande des Grisons, griottines de Fougerolles*

         Nems de petits gris aux girolles sauce  pimentée *

        
 Terrine "retour de chasse" (confit de gibier, champignons))*

                                

         Sorbet de digestion *

 

         Tournedos de cerf, sauce à la pulpe de datte,tatin d'échalote et potiron*

         Noix de Saint Jacques sur une purée de panais à la mangue, beurre au citron yuzu, dentelles de céleri* 

         Suprême de poulet jaune, crème au Vin Jaune et morilles*

         

          Fromage du moment  ou Fromage frais au coulis de fruits ou crème et sucre 

         

          Dessert*  Ou  Café Gourmand* (+2 €)

CARTE DES DESSERTS ET FROMAGES

desserts et fromages

Fromage frais au coulis de fruits ou crème et sucre* 

Fromage du moment*

 

Millefeuille aux 3 chocolats * 

Brioche perdue, glace au miel de Grosmagny, caramel de lait aux noix*

Poire Belle Hélène revisitée *

Café gourmand* 8.50€ (+2€ dans un menu)

 


* Produit "Fait Maison"
Prix net TTC, hors boissons, service compris
(Les prix entre parenthèses correspondent aux prix à la carte)