Menu Inspiration
Mousse légère parfumée au magret fumé, vinaigrette aux carottes
Bavette aloyau de veau*, confit d’échalottes et siphon de butternut
Un dessert entre fenouil, poire, spéculos et pain d’épices
OU
Fromages de notre région
*origine France
Notre carte
Notre carte évolue selon la saison !
3 entrées
Notre foie gras* du moment – 19 €
Cuisses de grenouille**, flan d’ail des ours, crème de persil-20 €
Grosses ravioles au panais et homard, jus d’asperge blanche-18 €
3 plats
Poisson du marché- 20 €
Pavé de bœuf Charolais*, façon Rossini-21 €
Cote de porc fermière label rouge* , sauce échalotte-19€
4 desserts
Fromages de notre région – 5 €
Tarte avocat fraises- 7 €
Comme une orange givrée aux multiples saveur- 7 €
Harmonie des desserts avec café ou thé – 10 €
*origine France,**origine U.E
Depuis 2016 je suis titulaire du titre de maître restaurateur, cela m’oblige à ne travailler que des produits bruts et transformés sur place, cela signifie que tout est fait maison, ainsi que le pain, les glaces et sorbets.
Produit « Fait Maison » – Prix net TTC, hors boissons, service compris
(Les prix entre parenthèses correspondent aux prix à la carte)
Nos horaires
lundi soir
mardi soir
Mercredi toute la journée